Buah kiwi berasal dari China dan kemudian tersebar ke Selandia Baru, disana buah kiwi mulai banyak dibudidayakan sehingga Selandia Baru terkenal dengan buah kiwinya, bahkan nama Kiwi diambil dari nama burung yang tidak mampu terbang dari Selandia Baru.
Buah ini ada 2 jenis yaitu kiwi hijau dan kiwi gold, kiwi hijau mempunyai rasa yang asam sedangkan kiwi gold mempunyai rasa yang lebih manis, jika anda tidak suka masakan yang asam anda mampu mencoba kiwi gold dengan daging cuilan dalam yang berwarna kuning.
 |
| Buah Kiwi |
Kandungan dan manfaat dari buah kiwi:
- Kiwi mengandung Vitamin C dan E, serat, karoten, potasium, asam folat dan juga antioksidan.
- Kandungan Vitamin C dari buah kiwi lebih banyak dari pada buah jeruk.
- Kandungan Glycemic Index yang rendah dalam buah kiwi mengurangi resiko penyakit diabetes, jantung serta membantu menjaga berat badan.
- Kandungan serat dalam buah kiwi sangat baik untuk mengatasi masalah sembelit dan melancarkan akses pencernaan.
- Kiwi juga mengandung kalium yang sangat diharapkan oleh tubuh.
- Kandungan magnesium dalam kiwi membantu menjaga fungsi saraf dan otot, membantu sistem kekebalan tubuh, menjaga kestabilan denyut jantung dan menguatkan tulang.
- Kandungan folat sangat baik untuk membantu perkembangan otak baik juga dikonsumsi oleh wanita hamil untuk mencegah cacat syaraf pada bayi, selain itu folat mampu memproduksi dan membantu dalam proses perbaikan DNA.
- Kiwi juga mengandung Lutein yang berperan sebagai antioksidan untuk membantu mencegah terjadinya kerusakan pada mata yang disebabkan oleh karena faktor usia.
- Kandungan antioksidan dalam kiwi sangat baik untuk mencegah kerusakan DNA dan juga sel tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas, selain itu antioksidan juga sangat bermanfaat untuk memperlambat proses penuaan.
- Untuk kean jantung, dengan mengkonsumsi 2-3 buah kiwi setiap hari sangat baik untuk membantu mempertahankan kean jantung, menurunkan kadar lemak dalam darah, membantu mengurangi terjadinya pembekuan darah.
- Untuk Ibu hamil, buah kiwi mengandung 0.25mg asam folat sehingga sangat baik untuk ibu hamil karena mampu membantu mencegah cacat syaraf pada bayi dan juga perkembangan otak.
- Untuk penderita diabetes, kandungan glisemik yang rendah serta kandungan serat yang tinggi dalam buah kiwi sangat baik untuk mencegah meningkatnya kadar gula darah sehingga sangat baik untuk penderita diabetes.
- Untuk kean kulit, kandungan vitamin C yang tinggi, kalium, vitamin E dan asam lemak essensial sangat bermanfaat untuk membantu kean kulit.
- Untuk mencegah asma, kandungan vitamin C, vitamin B6 dan Vitamin E sangat bermanfaat untuk meningkatkan kean fungsi paru-paru sehingga sangat cocok untuk mencegah terjadinya gangguan pernafasan.
- Untuk mencegah masalah pencernaan, kandungan actinidin dalam kiwi hijau berperan untuk memecah protein dan kandungan serat dalam kiwi sangat baik untuk melancarkan akses pencernaan sehingga sangat baik untuk mencegah sembelit.
- Untuk penderita anemia, kandungan zat besi dalam buah kiwi sangat baik untuk mengatasi masalah kurangnya sel darah merah atau anemia.